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"Este no es un libro de dietas", dice el autor Morgan Murphy, quien lleva a los lectores a un viaje desenfrenado mientras explora los sabores favoritos del Sur. Una aventura de alta graduación, Bourbon & Bacon incluye 140 de las recetas más sorprendentes del Sur que utilizan uno (o ambos) de estos ingredientes ahumados. Las colecciones de cócteles, nuevas infusiones, ponches, aperitivos, platos principales, guarniciones y postres de Morgan serán un éxito, ya sea que organices un cóctel, una barbacoa en el jardín o una cena elegante. Para los entusiastas del bourbon, Morgan clasifica más de 75 de sus whiskies favoritos y lleva a los lectores a un alegre recorrido por muchas de las principales destilerías del Sur. ¿Amante del tocino? Bueno, por supuesto que lo eres. Bourbon & Bacon está lleno de secretos del tocino, recorridos por granjas, clasificaciones del tocino y consejos y trucos para aprovechar al máximo la carne favorita de todos.
Este auténtico manual de los productos más sabrosos del Sur tiene un prólogo de las dos voces más famosas de la industria alimentaria, Julian Van Winkle III de Old Rip Van Winkle Distillery y Allan Benton, de Benton's Smoky Mountain Country Hams. Junto con los divertidísimos cuentos sureños de Morgan y sus irresistibles recetas, Bourbon & Bacon es una guía esencial para cualquier amante del bourbon o el tocino.
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